Industria: Productos de consumo
El reto: un café más sostenible
La industria del café enfrenta un desafío significativo en términos de sostenibilidad. El proceso tradicional de tostado de café consume grandes cantidades de energía, generando una alta huella de carbono. Conscientes de esta problemática, Ray & Jules, una empresa belga enfocada en soluciones de energía limpia, junto con CEE, se propusieron desarrollar un sistema de tostado más eficiente y sostenible.
Su objetivo era claro: diseñar un tostador que redujera el consumo de energía hasta tres veces en comparación con los métodos convencionales, utilizando fuentes renovables como la energía solar. Sin embargo, lograrlo implicaba superar múltiples desafíos de diseño, incluyendo la eficiencia térmica y el control preciso del proceso de tostado para garantizar una calidad homogénea del café.
La solución: optimización con Simcenter
Para hacer realidad su visión, Ray & Jules y CEE recurrieron a las herramientas de simulación de Simcenter de Siemens. Utilizando Simcenter, los ingenieros pudieron analizar y mejorar el diseño térmico y aerodinámico del tostador, asegurando que el calor se distribuyera de manera uniforme y eficiente.
Gracias a la simulación avanzada, lograron:
- Evaluar el rendimiento del flujo de aire caliente dentro del tostador.
- Optimizar la transferencia de calor para garantizar una tostado uniforme del café.
- Identificar posibles pérdidas de energía y corregirlas antes de la fabricación.
El uso de Simcenter permitió realizar ajustes en la fase de diseño, evitando costosos errores y asegurando un desarrollo más rápido y preciso del producto final.
Los resultados: eficiencia energética y calidad en el café
Los beneficios obtenidos con la implementación de Simcenter fueron significativos:
Hasta 3 veces menos consumo energético en comparación con los tostadores tradicionales.
Reducción de desperdicio térmico gracias a un diseño optimizado mediante simulaciones avanzadas.
Café de alta calidad con un tostado homogéneo y un control preciso del proceso.
Ray & Jules y CEE han logrado posicionarse como referentes en innovación sostenible dentro de la industria cafetera, demostrando que la combinación de energía renovable y tecnología de simulación es clave para transformar sectores tradicionales hacia un futuro más ecológico.
Con Simcenter, la eficiencia y la sostenibilidad van de la mano, permitiendo que empresas como Ray & Jules redefinan los estándares en la producción de café.
